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2006年 12月 31日 ( 1 )
おせち出来上がり
毎年の様に、お正月の支度の一番最後に昆布巻きを煮る。
普通は身欠きニシンや鮭を巻くけど、ウチは鰤(ぶり)を使う。魚屋さんでも「へ?鰤の昆布巻きなんて聞いたことないなあ」と言われるが、ある年から、ずっとこれ。

今年は肉厚の良い昆布だったので、お鍋いっぱいに膨らんだ。
薄味で柔らかいので、いくらでも食べられる。
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後はテレビでも見て、お蕎麦を食べたら来年です。►続きを見る
by runerbook | 2006-12-31 15:48 | おうちごはん