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アイスプラント
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南アフリカ原産のミラクルな野菜、アイスプラントをおみやげに頂きました。キラキラと氷滴がついたような表面はプラッター細胞と呼ぶのだそうです。かるーい口当たりで、ほんとうにミラクルです。
デリケートな食感と僅かに塩味。ふっくらとした茎の部分が特に味が強く、何も付けずに何も合わせずに、これだけを食べるのが、とっても幸せです。
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by runerbook | 2011-03-02 23:25 | おうちごはん