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旭堂の温泉パン
しっとりした懐かしい味のする旭堂の温泉パンです。
地下鉄の通路に出店していました。基本はコッペパンだけど、ちょい小腹が空いた時、忙しい時はフィリング入りが安易で、3種お買い上げ。
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バリっと硬くもなく、ふわふわでもなく、今はやりのモッチモチでもなく、ほどほどさが何とも良ろしい。何よりポロポロとパン屑が落ちないので、作業中には便利。コーヒー、紅茶などより、タンポポの根のお茶とか濃いめのお番茶が合っていたりします。
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by runerbook | 2011-01-12 22:43 | ベーカリー