カテゴリ:素材( 23 )
イタリアワインと白トリュフの試食展示会
buongustaiaさんのロッサ・パッシオーネとプラト商工会のコラボ。トスカーナ州プラト県にある14軒のワイナリーの紹介と、白トリュフの紹介です。採れたての白トリュフを拝んできました。
ラ・スコリエーラの2階が満杯です。

アンティパスティを少しお腹に入れて。

クロスティーニ、マリネ、ビスコッティなどなど。
温泉卵に白トリュフオリーブオイルと白トリュフのパテ添えは素敵。
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さて、どれからにしましょうか。 >>>続きを見る。
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by runerbook | 2007-11-07 19:55 | 素材
Steuben スチューベン
津軽ぶどう村の甘〜いスチューベンをいただきました。
酸味もさわやかで、とっても美味しいです。
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by runerbook | 2007-10-22 22:24 | 素材
Macintosh マッキントッシュ
酸っぱくて瑞々しくて、とてもりんごらしい味のマッキントッシュ。アメリカでは普通に売られていますが、日本ではあまり作られていません。季節になったので、1箱頼みました。
Apple社のMacintoshは、このりんごの名前です。
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箱を開けると、>>>続きを見る。
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by runerbook | 2007-10-15 22:12 | 素材
Jungpana Upper/Darjeeling First Flush
取っておき2007年春摘みダージリン、ジュンパナアッパー。
今年の紅茶の中で、お気に入りのひとつ。
by LUPICIA ルピシア
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今日は十五夜、中秋の名月でした。満月は27日です。
晩ご飯で行ったお寿司屋さんに、こんもりとお月見団子とススキが飾られていて気がつきました。
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by runerbook | 2007-09-25 22:22 | 素材
The Darjeeling Festival 2007 Japan
世界のお茶専門店ルピシア主催、ダージリン・フェスティバル2007ジャパン(今年のダージリン・ファースト・フラッシュ試飲販売会)に行ってきた。会場は去年と同じ品川インターシティ。今年は入場コントロールが上手く行って、ゆったり。
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50農園から52種類の春摘みダージリンが勢揃い。>>>続きを見る
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by runerbook | 2007-05-03 23:32 | 素材
風邪に、ゆず茶
朝起きると、鼻と喉の奥がヒリヒリする。むむっ、どうやら風邪をひいたらしい。コーヒーをやめて、ゆず茶を入れた。柚子の皮を薄く切って、ジャムのように煮込んだもので、韓国では古くから飲まれているらしい。近所のスーパーでどっさり並べられていたのを買っておいたのがあった。
お湯を沸かして溶くと、すばらしい香りが広がった。効きそうな気がする。
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とても暖まって、お昼過ぎにはだいぶ楽になった。►続きを見る
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by runerbook | 2007-01-17 16:24 | 素材
チーズ闇袋
オーダーチーズ・ドットコムで、チーズの年末闇袋と生ハムセットを頼んでみた。
昨日届いて、いったい何が入っているのかなと箱を開けてみると・・・
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オーソドックスな内容。チーズ入門パックみたいで、誰が頼んでも問題なさそう。

セットの内容はこちら。►続きを見る
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by runerbook | 2006-12-29 12:08 | 素材
The Darjeeling Festival 2006 Japan
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ダージリン・フェスティバル2006ジャパン(紅茶の展示試飲販売会)に行ってみた。
紅茶専門店ルピシアの主催。
5/3・4の2日間、品川港南口の品川インターシティホール。今日は初日。
紅茶の王様ダージリンのファーストフラッシュ(春摘み一番茶)が45の産地から届いたばかり。10%OFFで購入できる。

全部は無理だけど好きな紅茶が試飲できるかなぁ。►続きを見る
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by runerbook | 2006-05-03 20:49 | 素材
石垣島ラー油
a0057650_20103678.jpg今日の晩ご飯は、白菜、れんこん、菜の花をホタテスープとエビで煮込んだのと、納豆卵、餃子。
餃子と来れば、ラー油。
最近お気に入りでレギュラー化した「ぺんぎん食堂」の石垣島ラー油

買っておいて良かった。►続きを見る
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by runerbook | 2006-03-02 20:37 | 素材
オーガニック・コーヒー
コンパニア・オルガニカのオーガニック・コーヒーが届いたので、早速飲んでみる。
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酸味を押さえた柔らかい味、好みだわ^^。►続きを見る
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by runerbook | 2006-01-27 12:47 | 素材