バナナくるみマフィン
バナナが食べきれずに熟してしまったのでマフィンにしてみた。
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レシピ

【材 料】
全粒粉・・・・・・・・・・200g
ベーキング・パウダー・・・小さじ2杯

バター・・・・・・・・・・100g
キビ砂糖・・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・50cc

バナナ・・・・・・・・・・3本
クルミ・・・・・・・・・・100g

【作り方】
1.バターは柔らかくしてキビ砂糖とよく混ぜる。
  卵、牛乳を入れ、混ぜる。

2.ボウルに全粒粉とベーキング・パウダーを入れ泡立て器でよく混ぜる。

3.2に1を加える。

4.バナナを軽くつぶして加え、クルミを入れさっくりと混ぜる。

5.型にバターをぬり粉をふるってから入れ、200℃のオーブンで30分焼く。
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by runerbook | 2005-11-14 18:44 | パン作り


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